Böylesini hiç denemediniz: Baklava çanağında elma

0 51

Baklava yufkasının pratikliği bugün lezzetli iç dolgusuyla ağızları tatlandırmaya geliyor. Baklava yufkalarını çanak formunda pişirdik ve elmayı en yakışan aromalarla birleştirdik. Dondurmanın sütlü tadının hafifliğiyle birleşen çıtır dolgulu bu tatlı, ikinci tabağı yemenize sebep olacak bizden söylemesi. Hazırlaması o kadar kolay ki; çay suyunu koymak için mutfağa gittiğinizde yapmaya başlayabilir, çayınız demlendiğinde tatlınızı servis edebilirsiniz. Tüm püf noktalarıyla anlattığımız bu keyifli tanımın görüntüsünü aşağıya bırakıyoruz. Tadını çıkarmanız dileğiyle…

BAKLAVA ÇANAĞINDA ELMA TANIMI

Materyaller

– 5 adet baklava yufkası

– 3 yemek kaşığı tereyağı

– 500 gr vanilyalı dondurma

İç harcı için;

– 2 adet yeşil elma

– ½ su bardağı esmer şeker

– ½ su bardağı ceviz

– 1 adet çubuk tarçın

– 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Elmaları minik küpler halinde doğrayıp tavaya alın ve şekeri ilave edin. Ceviz ve tarçını da ekleyip, elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Karamel kıvamını yakalamak için tereyağını ekleyip daima karıştırın ve ocaktan alın.

Baklava yufkasını serin ve üzerine erittiğiniz tereyağından sürün. Üzerine tekrar yufkadan koyun ve bu süreci 5 kat oluncaya kadar tekrarlayın. 12 tane olacak halde eşit modüllere ayırın ve muffin kaplarına tabak olacak halde yerleştirin. Evvelce ısıttığınız 170°C deki fırında 10 dakika pişirin. Baklava çanaklarının ortasına iç harçtan birer yemek kaşığı kadar koyup dondurma ile birlikte servis edin.

Afiyet olsun…

Kaynak: Ensonhaber

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.