Sahur için şipşak hazırlanabilecek gözleme tanımı

0 55

Hepimiz sahur için yatmadan evvel hazırlık yapmayı ya da sahurda pratik şeyler hazırlamayı tercih ediyoruz. Börek severlerin imdadına yetişecek çeşitten, ister geceden ister sahurda hazırlayıp tavada hemencecik yemeye hazır hale gelen bu lezzetli gözleme tanımı, Ramazan’ın favorilerinden biri olacak. Üstelik iç harcını dilediğiniz materyalle çeşitlendirerek sofralarınıza farklılık katabilir, düşük maliyetli oluşuyla da mutfak iktisadına katkıda bulunabilirsiniz…

LORLU KOLAY GÖZLEME TANIMI

Materyaller

– 3 adet yufka

– ½ su bardağı Ayçiçek yağı

– ½ su bardağı süt

– 250 gr lor peyniri

– ¼ bağ maydanoz

– 2 tatlı kaşığı pul biber

– 2 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı

Yufkayı ikiye katlayıp kenar kısımlarını düzleyerek kesin. Katladığınız yufkayı açın ve kestiğiniz modülleri orta kısma düzgünce yerleştirin. Ayçiçek yağını ve sütü bir kapta çırpın. Akabinde serdiğiniz yufka kesimlerinin üzerine fırçayla sürün.

Lor peyniri, maydanoz ve pul biberi derin bir kasede homojen bir formda karıştırın. Sosu sürdüğünüz yufka kesimlerinin üzerine hazırladığınız iç harcın 1/3′ ünü koyup yayın ve yufkanın yan taraflarını ortaya yanlışsız kapatın. Üzerine tekrar sütlü iç harçtan sürün ve dikey kısımları da ortaya gerçek katlayın.

Tereyağını geniş bir tavada eritin ve hazırladığınız gözlemeyi tavaya alın. Her iki yüzü de kızarıncaya kadar pişirin ve dilimleyerek sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun…

Kaynak: Ensonhaber

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.