Türk mutfağının sevilen lezzeti: Kuzu incik tanımı

0 72

Kuzu incik, Türk mutfağının en lezzetli et yemekleri ortasında yer alıyor.

Enfes tanımlardan biri olan kuzu incik yemeğinde dikkat edilmesi gereken en kıymetli püf nokta ise pişirme mühleti.

Arpacık soğan, domates, sivri biber, üzere materyallerle hazırlanan bu lezzeti sizler de denemek istiyorsanız, bu tarife göz atabilirsiniz.

Pekala, kuzu incik nasıl yapılır? İşte, iftar sofralarına damak çatlatan lezzetli bir yemek arayışında olanlar için adım adım kuzu incik tanımı…

KUZU İNCİK TANIMI İÇİN GEREÇLER

  • 4 adet kuzu incik
  • 10 adet arpacık soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet havuç
  • 3 adet sivri biber
  • 2 adet patates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızıbiber
  • 50 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Kekik
  • Karabiber
  • Tuz

KUZU İNCİK YAPILIŞI

  • İncikleri yağın yarısında kızartın.
  • Daha sonra inciklerin üzerine soyulan soğanları ek edin ve pembeleşinceye kadar soteleyin.
  • Akabinde patates ve domatesi elma dilimleri halinde doğrayın.
  • Öteki zerzevatları ise uzun uzun doğrayın.
  • Kızartılan incik ve soğanlarla birlikte kapaklı cam tencereye koyun.
  • Daha sonra üzerine suda eritilen salça ve baharatlı sosu dökün.
  • Kapağını kapatın ve 200 derece fırında sebzeler hafif kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.

Kaynak: Ensonhaber

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.