Sahurda kaçınılması gereken 3 besin kümesi

Sahurun gayesi, sizi gün içinde tok tutacak kadar besleyici ve doyurucu bir yemek yemek ve kâfi sıvı almaktır. Bu nedenle ne yiyeceğinizi anlamak ve seçenekler ortasında makul seçim yapmak değerlidir.

Ağır bir halde detoks yaptığı için bir ay oruç tutmak beden için son derece yararlı olabilir. Lakin bazen beşerler, açlık isteklerini karşılamak için yüksek kalorili ve sağlıksız yiyecekleri tercih ederler. Bu tıp besinler, istekleri daha da ağırlaştırır. Bu noktada, sindirimi güç bir yemek yemek sıhhatinizin bozulmasına neden olabilir ve günün geri kalanında sizi rahatsız edebilir.

Sahur için yedikleriniz sizi günün geri kalanında hazırlar ve âlâ seçimler yapmak kan şekeri düşüşlerini, güç düşüşlerini, ruh hali değişimlerini ve baş ağrılarını/migreni önlemeye yardımcı olabilir. Sahur için kesin olarak katı ve süratli kurallar yoktur, hepimiz farklıyız, hepimizin farklı gereksinimleri, damakları ve zevkleri var. Lakin birtakım besinlerden genel olarak uzak durmak âlâ bir fikir olabilir.

İşte sahurda yememeniz gereken besinler.

KAFEİNLİ YAHUT GAZLI İÇECEKLER

Gazlı içecekler tüketmek obezite riskini artırabilir ve bilhassa sindirmek için vaktiniz olmadığında bedeninizdeki asitliği tetikleyebilir. Bu tüm gün boyunca susuz kalabileceğiniz manasına gelir. Kafein de bedenden su atımına yardımcı olan besinlerdendir. Bu yüzden gün uzunluğu su hasretini devam ettiren bir şeydir. Sahurda alınan kafein, orucun birinci birkaç saatinde çok fazla idrara çıkmanıza ve günün geri kalanında susuz kalmanıza neden olur. Ayrıyeten uykusuzluğu da tetikleyebilir. Bu yüzden mümkün olduğunca gazlı içeceklerden ve kafeinden uzak durun.

KIZARMIŞ YİYECEKLER

Kızartılmış yiyecekler reflüye neden olacağı üzere bunu yanı sıra size temel besinleri vermez ve verdiği tek şey yüksek kaloridir. Bu nedenle, kızarmış yiyecekleri listenin dışında tutun. Kızarmış yiyeceklerin ayrıyeten yağ içeriği yüksektir, bu da sizi susuz bırakacağı manasına gelir. Bu cins besinler sindirim sisteminin daha fazla çalışmasına ve bedenin daha kolay yorulmasına neden olacaktır. Oruç tutarken beden daha hafif çalışmak ister. Yalnızca sahurda değil, iftarda da kızarmış yiyecekleri tüketmemeye itina gösterin.

KOLAY KARBONHİDRATLAR

Beyaz ekmek, şeker ve tatlılar üzere kolay karbonhidratlar sahur için yeterli bir fikir değildir. Anlık güç dalgalanmaları için çok uygundurlar lakin çabuk sindirilirler. Bedene çok yüksek güç verirler ve bu yüzden sindirildikten çabucak sonra daha fazla yemek istersiniz. Birtakım kolay karbonhidrat örnekleri ortasında beyaz un, beyaz ekmek, makarna ve pirinç sayılabilir.

Tatlılar da kolay karbonhidratlar ortasında sayılabilir. En kolay haliyle şeker içerirler, sindirilmelerinin çok kolay olduğu ve uzun vadede işe yaramayacakları manasına gelir. Tatlıların ayrıyeten çok yüksek bir glisemik indeksi vardır, yani kan şekerinizi çok süratli bir formda artırabilir. Bu süratli şeker artışından sonra kan şekeri olağan düzeye geri döner dönmez, güçlü yemek isteklerini tetikler. Bu nedenle sahurda tatlı yemek uygun bir fikir değildir.

SAHURDA NE YENİR?

Günün ilerleyen saatlerinde acıkabileceğiniz ve susayabileceğiniz için sahuru atlamak akla yatkın değildir. Sahur çok değerlidir lakin ölçülü yemeye dikkat edilmelidir. Bu, sıvı bakımından güçlü yiyecekleri güzel bir seçim haline getirir. Bol sıvı içtikten sonra, lifli yahut tam tahıllı, sindirime yardımcı olabilecek ve sizi tok tutabilecek yiyecekler yiyin.

Protein, beden tarafından çarçabuk sindirilebilen ve tıpkı vakitte güç sağlamada faydalı olan bir mikro besindir. Bağışıklığı güçlendirdiği de bilinmektedir. Proteinlerin haricinde sahurda, doğru sindirim ve tokluk için lif tarafından varlıklı yiyeceklere de yer vermelisiniz. Lif açısından varlıklı besinler yalnızca sindirim sisteminizi sağlıklı tutmanıza yardımcı olmakla kalmayacak, tıpkı vakitte bedeninizi gün uzunluğu serin tutacaktır. Diyetinize lif eklemek için şeftali, elma, brokoli, barbunya, nohut, kinoa, yulaf vb. yiyebilirsiniz.

Yüksek lifli tahıllar, kalsiyum ve B vitamini sağlamak için sütle birlikte tüketilebilir. Pirinç tercih ediyorsanız, pilav yemek yerine meyveli sütlaç yemeyi deneyin zira pilav sizi susatabilir. Tahıllar yahut meyvelerle birlikte yoğurdu da tercih edebilirsiniz. Tam buğday ekmeği, size lif sağlayabilen bir tam tahıl seçeneğidir. Lakin, gün boyunca susamanıza neden olabileceğinden, peynir yahut et üzere çok tuzlu besinlerle birlikte tüketmemeye dikkat edin. Bunun yerine, ek tuz içermeyen yiyecekler kullanın.

Kaynak: Ensonhaber