Balkabağının Yararları

Balkabagi, çok taraflı besleyici ve tatlı tadıyla bilinen turuncu renkli bir kış kabağıdır.Genellikle bir zerzevat olarak düşünüldüğü halde Balkabagi teknik olarak bir meyvedir.

pişirme gayeli birçok farklı kullanımına sahiptir ve birçok tatlı ve tuzlu tanımlara kusursuz bir katkı sağlar.

Balkabagi yalnızca lezzetli değil, tıpkı vakitte bir dizi vitamin, mineral, lif ve antioksidan içerir.

Besin Unsurları bakımından Varlıklı ve Kalori Bakımından Düşük

Balkabagi çiğ yiyebilseniz de, bu kış kabağı yaygın olarak kavrulur yahut fırınlanır.

Bir fincan (205 gram) pişmiş balkabagi (1) sağlar:

-Kalori: 82

-Karbonhidrat: 22 gram

-Protein: 2 gram

-Elyaf: 7 gram

-A Vitamini: Referans Günlük Alımın (RDI)% 457’si

-C Vitamini: RDI’nın% 52’si

-E Vitamini: RDI’nın% 13’ü

-Tiamin (B1): RDI’nin% 10’u

-Niasin (B3): RDI’nin% 10’u

-Piridoksin (B6): RDI’nin% 13’ü

-Folat (B9): RDI’nin% 10’u

-Magnezyum: RDI’nin% 15’i

-Potasyum: RDI’nın% 17’si

-Manganez: RDI’nin% 18’i

Gördüğünüz üzere Balkabagi kalorisi düşük, fakat değerli besinlerle dolu.

Yukarıda listelenen vitamin ve minerallerin yanı sıra, âlâ bir kalsiyum, demir, fosfor ve bakır kaynağıdır.

Vitamin ve Minerallerle Doludur

Balkabagi birçok vitamin ve mineral için harika bir kaynaktır.

Pişirilmiş Balkabagi bir fincan (205 gram) porsiyonu, A vitamini için RDI’nın% 450’sinden ve C vitamini için RDI’nın% 50’sinden fazlasını sağlar).

Balkabagi rengini veren bitki pigmentleri olan beta karoten, beta-kriptoksantin ve alfa-karoten üzere karotenoidler bakımından da zengindir.

Bu bileşikler provitamin A karotenoidleridir, yani bedeniniz onları A vitamini etkin formları olan retina ve retinoik aside dönüştürür .

A vitamini hücre büyümesini, göz sıhhatini, kemik sıhhatini ve bağışıklık işlevini düzenlemek için gereklidir.

Ayrıca, fetal büyüme ve gelişme için hayati kıymete sahiptir ve bu da anneler için kıymetli bir vitamindir.

Balkabagi ayrıyeten C vitamini bakımından da zengindir – bağışıklık işlevi, kollajen sentezi, yara güzelleşmesi ve doku tamiri için gerekli suda çözünür bir besindir .

Hem A hem de C vitaminleri bedeninizdeki güçlü antioksidanlar olarak fonksiyon görür ve hücrelerinizi hür radikal denilen istikrarsız moleküllerin neden olduğu ziyanlardan korur.

E Vitamini, balkabağının hür radikal hasarına karşı korunmasına yardımcı olan ve Alzheimer hastalığı üzere yaşa bağlı durumlar riskinizi azaltabilecek öbür bir antioksidandır (5).

Bu kış kabağı bedeninizin güç ve kırmızı kan hücresi oluşumu için gereksinimi olan folat ve B6 dahil B vitaminleriyle de doludur.

Dahası, bunların tümünün yanı sıra kemik sıhhatinde kıymetli roller oynayan magnezyum, potasyum ve mangan bakımından yüksektir .

Örneğin, manganez kemik dokusu oluşumunda, kemik dokusu oluşturma sürecinde yardımcı bir faktördür.

Yüksek Antioksidan İçeriği Hastalık Riskini Azaltır.

Kanser

Araştırmalar, balkabağında bulunan karotenoid antioksidanların ve C vitamini üzere kimi antioksidanlarda yüksek diyetlerin kimi kanserlerin riskini azaltabileceğini göstermiştir.

Örneğin, çalışmalar beta-karoten ve C vitamini diyetinin daha fazla alınmasının akciğer kanseri riskini azalttığını göstermiştir.

18 çalışmanın gözden geçirilmesi, en yüksek beta karoten alımı olan şahısların, en düşük almış olanlara göre% 24 daha düşük bir akciğer kanseri riskine sahip olduğunu göstermiştir ).

21 çalışmanın incelenmesinde, her 100 mg C vitamini için akciğer kanseri riskinin% 7 oranında azaldığı tespit edildi.

Dahası, 13 çalışmanın gözden geçirilmesi ile , daha yüksek kanda beta-karoten düzeylerinin olması , kanserden mevt de dahil olmak üzere, tüm nedenlere bağlı vefat riskini kıymetli ölçüde düşürdüğünü göstermiştir.

Balkabağının yüksek antioksidan içeriği, kalp hastalığı, akciğer kanseri ve zihinsel gerileme dahil olmak üzere muhakkak durumların riskini azaltabilir.

Bir fincan (205 gram) pişmiş balkabagi yalnızca 83 kaloriye sahiptir ve 7 gram lif sağlar – çok kilo ve beden yağını kaybetmek istiyorsanız eksiksiz bir seçimdir.

Hem çözünmez hem de çözünür lif içerir. Bilhassa, çözünür liflerin yağ kaybı ile alakalı olduğu ve iştahı azalttığı gösterilmiştir; bu da kalori alımınızı denetim etmeye çalıştığınızda kıymetlidir ).

Birçok çalışma, daha yüksek bir diyet lifi alımının kilo kaybını arttırdığını ve beden yağını azalttığını keşfetmiştir.

4.667 çocuk ve gençten oluşan bir çalışmada obezite riskinin en az lif tüketenlere kıyasla en yüksek lif alımı olanlarda% 21 oranında azaldığı gösterilmiştir .

Ayrıca, yüksek lifli diyetler vakitle tartının korunmasına yardımcı olabilir. Bayanlarda yapılan 18 aylık bir çalışma, en fazla lif alımı yapanların, en az alımı olanlara nazaran daha fazla kilo verdiğini buldu – bu da lifin uzun vadeli kilo kaybı için değerli olduğunu gösteriyor .

Yemeklerinize balkabagi eklemek, açlığı azaltmak ve lif alımınızı artırmak için eksiksiz bir yoldur.

Özetle ;

Balkabagi kıymetli vitaminler, mineraller ve hastalıklarla uğraş eden antioksidanlar bakımından zengindir.

Bu düşük kalorili, lif bakımından güçlü kış kabağı, kilo vermenize ve kanser, kalp hastalığı ve zihinsel düşüş üzere şartlara karşı korunmanıza yardımcı olabilir.

Ayrıca, çok taraflıdır ve hem tatlı hem de tuzlu yiyeceklere kolay kolay eklenir.

Balkabağını istikrarlı bir diyete dahil etmek sıhhatinizi artırmak için kolay ve lezzetli bir yoldur.

Kaynak: Doktor Takvimi