İzmir Foça’da tezgahları levrek balığı süslüyor
Bir müddettir hava sıcaklığının mevsim normallerinin üstü olması balık cinslerini olumsuz etkilemişti. Ege’de denize açılan balıkçıların yüzü artık levrek balığı ile gülmeye başladı.
Çarşı pazarda balık bolluğu yaşanırken, tezgahlar bilhassa levrek balığı ile doldu.
Kilosu 170 lira ila 250 lira arasında
Deniz levreğinin kilosu 170 lira ila 250 lira ortasında değişiyor, deniz çuprası 170 lira, mırmır balığı 100 lira, jumbo karides 400 lira, zargana balığı 80 lira, sardalya ve hamsi 50 liradan tezgahlarda satılıyor.
“Levrek soğuğu sever”
Foçalı balıkçı Menderes Gün, yaşanan gelişmeleri şöyle aktardı:
Şu an Ege bölgesinde en çok çıkan balık tipi levrek, levrek bollaştı. Hava hoş olursa barbun ve tavuk balığı olur. Levrek soğuğu sever hava biraz soğuduğu vakit levrek çoğalır, havalar ısındı levrek kesilir her balık mevsiminde olur.
“Deniz levreği 250 lira”
Balıkçı Süleyman Kıbrıslı da şöyle konuştu:
Aralık ayında bol ölçüde hamsi ve sardalya vardı ocak ayında düşmeye başladı. Artık bol ölçüde deniz levreği çıkıyor, Ege’ye has mavraki kefali bollaştı. Fiyatlar 150 lira deniz çuprası, 250 lira deniz levreği, 50 lira hamsi ve sardalya olarak uygun.
En çok tutulmaya başlayan balık deniz levreği
Balıkçı Atabek Gapurcano ise,
Ege’de geçen aylara nazaran en çok tutulmaya başlayan balık deniz levreği oldu. Havaların soğumasından ötürü en çok tutulan balık levrek olup kilosu 170 liradan başlıyor 200 lira ve 250 liraya kadar kilosu çıkıyor. Her çeşit balık bulunuyor.
diye konuştu.
Kaynak: Ensonhaber